L’Olio Extravergine di Oliva ingrassa?

L’olio extravergine di oliva, ingrediente fondamentale della cucina mediterranea, è spesso oggetto di dibattito quando si tratta del suo impatto sul peso corporeo e nella dieta. Questo prezioso alimento, ricavato dalla spremitura delle olive, è noto per la sua composizione ricca di grassi monoinsaturi, ritenuti salutari per il cuore e il benessere generale del nostro corpo. Nonostante la reputazione positiva, c’è spesso confusione su quante calorie contenga l’olio extravergine di oliva, in quali quantità possa essere consumato, e se possa o meno essere incluso in uno stile di vita puramente sano.

Olio EVO: il grasso che fa bene

Che l’olio sia calorico, resta un dato di fatto: ogni 100 grammi contiene circa 900 calorie, ma non tutti i grassi vengono per nuocere.
Al contrario, molti sono essenziali per il nostro organismo.
Grazie alla sua composizione ricca di grassi monoinsaturi, in particolare acido oleico, l’olio extravergine di oliva è considerato un’opzione salutare per sostituire i grassi saturi meno sani. Questi grassi monoinsaturi sono associati a una serie di benefici per la salute, tra cui la riduzione del colesterolo LDL, detto anche colesterolo “cattivo”, e la promozione della salute cardiovascolare.
Inoltre, l’olio extravergine di oliva è una fonte importante di antiossidanti, quali la vitamina E e i polifenoli, che aiutano sia a combattere lo stress ossidativo sia l’infiammazione nel corpo sia l’invecchiamento precoce, ed infine l’avvenire di malattie croniche.
Tra i polifenoli più importanti, troviamo l’oleocantale, composto naturale presente negli oli di oliva vergini con forti caratteristiche antiossidanti, ed antinfiammatorie molto simili all’ibuprofene, e causa del solito ‘bruciore in gola ’.

Olio EVO & Dieta Sana

Con i suoi numerosi benefici per la salute e il suo delizioso sapore, l’olio extravergine di oliva è un alleato prezioso per chiunque desideri adottare un’alimentazione sana e sostenibile nel lungo termine. È un elemento chiave della dieta mediterranea, nota a sua volta per i suoi numerosi benefici per la salute. Consumare regolarmente questo alimento come parte di un regime alimentare equilibrato può contribuire a migliorare la salute cardio-metabolica, favorire il senso di sazietà, e salvaguardare le pareti dello stomaco fungendo da gastroprotettore, sottolineando ancora una vota il ruolo importante di questo grasso salutare nella promozione di uno stile di vita sano e sostenibile.
Per concludere, l’olio extravergine di oliva ingrassa? No. Anzi.

È essenziale, però, sottolineare che, sebbene offra numerosi benefici per la salute, e non contribuisca a notevoli cambiamenti del peso corporeo, la chiave per trarne più vantaggio possibile è un consumo equilibrato e consapevole, rendendolo parte integrante di un regime alimentare complessivo ben strutturato e moderato nel suo consumo.
Del resto, come tutti gli altri alimenti.